Aykan ( Şalgam) Meyveler yuvarlak şekillidir. Meyvenin et rengi beyaz, kabuk iki renkli olup üst tarafı mor, alt tarafı beyazdır. Bütün bölgelerimizde ekimi yapılmaktadır. Meyveler sulu, gevrek ve lezzetlidir. Sofralık olarak tüketilmektedir.